10 Passos Para Uma Alimentação Plant Based

Reduzir o consumo de alimentos de origem animal pode ser um processo simples e renovador. Basta um pequeno gesto por vez.

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Se você sente vontade de reduzir o consumo de alimentos de origem animal no dia a dia, mas não sabe como iniciar essa transição, você chegou ao lugar certo. Neste guia 10 Passos Para Uma Alimentação Plant Based, a nutricionista Alessandra Luglio e a chef Natália Luglio, professoras do curso YAM Veganismo: O Mundo é o Que Você Come, esmiúçam o caminho para uma alimentação mais saudável e ética.

As especialistas ensinam a melhor forma de montar um prato diverso e balanceado para que você se beneficie da riqueza nutricional oferecida pelos alimentos íntegros, frescos e, de preferência, orgânicos.

Outro ponto importante que será esclarecido aqui: Como substituir a carne? Você verá que a resposta é simples e acessível. Não há mistério para atingir a quantidade diária de proteínas de que o organismo necessita.

Você também entenderá por que é crucial variar as cores dos alimentos e incluir no seu dia a dia sementes, como as de abóbora e girassol, e oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas.

Este guia não poderia deixar de reforçar a importância dos fitoquímicos, compostos bioquímicos que atuam na prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, entre elas, diabetes, hipertensão, obesidade e câncer. 

Tópicos abordados no guia:

O Que Você Precisa Saber

Passo 1: Respeite seu Tempo

Passo 2: E as Proteínas?

Passo 3: O Que Colocar no Lugar da Carne?

Passo 4: Legumes e Vegetais

Passo 5: Variedade de Cores é Saúde

Passo 6: Sementes e Oleaginosas

Passo 7: Reduza Refinados e Processados

Passo 8: Composição, Produção e Embalagens

Passo 9: Prefira Orgânicos

Passo 10: As Vegan as Possible

Sobre Este Guia

Respeite o seu tempo de assimilar a mudança e persista. Os benefícios chegarão, para você e para o planeta.  Pronto para iniciar a transição? Então, baixe este guia completo, com 18 páginas embasadas por pesquisas científicas, e se alinhe à nutrição que vem diretamente da terra. ▲

10 Passos Para Uma Alimentação Plant Based

Reduzir o consumo de alimentos de origem animal pode ser um processo simples e renovador. Basta um pequeno gesto por vez.
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